Ultimo aggiornamento 17 Dicembre 2021 - 13:38
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Il Lago di Varano: una laguna meravigliosa da oggi anche sana
ISCHITELLA DEL GARGANO – Vongole sane in un lago sano. È questo il risultato del controllo periodico, appena terminato, della qualità delle acque del Lago di Varano. Una risposta tanto attesa dagli operatori locali.
L e verifiche, effettuate dagli operatori del servizio veterinario dell’Asl di Foggia e indispensabili per la certificazione della qualità delle acque, hanno fatto registrare uno stato di buona salute della laguna: non vi è alcuna presenza di diossina, salmonella e radioattività.
“A questo punto si aprono scenari incredibili di valorizzazione della laguna di Varano e dei suoi prodotti – ha commentato Luigi Urbano, responsabile del servizio veterinario dell’Asl di Foggia – a condizione che ci sia una giusta sinergia fra le imprese di settore e gli organismi deputati al controllo, nel rispetto della sostenibilità ambientale e nel tentativo di giungere ad un prodotto dì qualità, certificato e di origine controllata”.
La certificazione ha un’importanza ambientale ma anche commerciale e occupazionale con la possibilità di sfruttare anche una nuova risorsa di questo ambiente di transizione, riconosciuta prodotto autoctono dalla Regione Puglia nel Gennaio 2010: le vongole veraci, la cui commercializzazione potrebbe garantire ampie opportunità di sviluppo economico per il territorio.
La Redazione
Come concilieranno la pesca dell’esotico mollusco Thapes philippinarum (dichiarato politicamente autoctono ) con le esili e protette (convenzione di Berna e varie direttive habitat) praterie di fanerogame e cymodocea (fondamentali per gli ecostistemi)? Leggendo le dichiarazioni di Urbano e confrontandole con quanto scritto da Pelosi (http://www.scielo.br/pdf//qn/v26n6/a02v26n6.pdf a pag. 792 “Assim, estas espécies podemser classificadas como tóxicas33 nestas concentrações (Tabela 5))” sui sedimenti, c’è qual’cosa che non torna…..!!!!!!!!!!!!Se questi molluschi vivono infossati nei sedimenti……e poi arrivano le idrorasche…cosa succede?