Ultimo aggiornamento 17 Dicembre 2021 - 13:38
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Cavicione, pizza sfoglia e scannatedda: Ischitella svela i suoi “Antichi Sapori”
Sabato 21 aprile nella cittadina garganica un evento per degustare tre prodotti tipici della tradizione ischitellana
Cavicione, pizza sfoglia e scannatedda. Saranno questi i tre prodotti tipici della tradizione gastronomica ischitellana i protagonisti di “Antichi Sapori”, la sagra che si terrà domani 21 aprile, a partire dalle 19.30, in Piazza De Vera D’Aragona a Ischitella.
L’evento, organizzato dalla Pro Loco Uria di Ischitella e finanziato dall’Ente Parco Nazionale del Gargano, mira a recuperare, valorizzare e promuovere i tre prodotti locali basati su una cucina povera ma gustosissima.
La sagra permetterà a tutti i visitatori di assaggiare i tre prodotti tipici e al tempo stesso di conoscere, tramite immagini e video proiettati, gli ingredienti e la preparazione dei prodotti, allietati dalla musica folkloristica garganica. Un’occasione per degustare le eccellenze gastronomiche del territorio garganico.
La Redazione
E’ una gustosa emozione lunga esilarante gaudente. ad ogni morso ti viene spontaneo chiudere gli occhi e sognare, ripercorrere monti, laghi,mari e foreste con la mente. Sapore unico di semplicita’,spontaneita’ di gente da amare, connubio tra antichita’ e tradizione,genuinita’ trasparente. Auspico di riscoprire certi valori e tramandare e al mio Amico e sua moglie Antonietta saro’sempre riconoscente. Gianni e Silvana