Ultimo aggiornamento 25 Febbraio 2021 - 15:12
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A Troia torna la tradizionale Sagra di Pizz’ Fritt’
L’evento, giunto alla XXVI edizione, si terrà sabato 8 dicembre, in occasione della festa dell’Immacolata Concezione
Troia (FG) – In occasione della festa dell’Immacolata Concezione sabato 08 dicembre, giornata in cui da tradizione si apre ufficialmente il periodo natalizio, torna a Troia la tradizionale Sagra di “Pizz’ Fritt’ “.
L’evento giunto alla XXVI edizione si svolgerà a Troia cittadina meridionale dei Monti Dauni conosciuta per la sua cultura la sua storia e la Cattedrale con il suo rosone simbolo per eccellenza.
Tale tipicità viene preparata con farina di grano biologico e olio extravergine d’oliva delle colline che circondano la città del Rosone, il tutto accompagnato dall’ottimo Nero di Troia. È l’antica ritualità che rivive negli impasti, insieme alla manualità delle donne nella loro realizzazione.
Nelle principali piazze del centro storico verranno allestiti alcuni gazebo che ospiteranno associazioni che hanno dato vita a laboratori dove vengono realizzati prodotti solidali che vanno da dolciumi a moltissime idee regalo.
È un appuntamento che vuole diffondere nel territorio di appartenenza la una cultura dell’accoglienza, della solidarietà e della diversità.
Marika Palmieri
